饮食建议：

增加优质蛋白质，每日在90——110克左右。 

维生素B6在蛋白质代谢中起重要作用，应增加摄入量。 

为提高机体免疫力，应增加维生素C的供给量（每日150毫克） 

适当增加脂肪的供给量，可减轻噪声、振动对内耳的损伤。 

提高维生素E的供给量，以预防因振动而引起的肌肉萎缩肌肉萎缩肌肉营养不良。 

膳食蛋白质的主要来源有：动特性蛋白质：如肉、鱼、奶、蛋、禽等及其制品； 

　

植物性蛋白质：如谷物、豆类、干果、及其制品；

菌类蛋白质：如蘑菇、酵母。

维生素C的主要来源有：红辣椒、青辣椒、卷心菜、橙、枣、梨以及猕猴桃。

维生素B2的主要来源有：肝、牛奶、牛肉、啤酒酵母、花菜、绿叶菜。

维生素B6的主要来源有：小麦胚芽、香蕉、荞麦粉、花生、番茄、鲜肉、糙米、豆类、葵花籽。

　

· 如何选择饭堂承包商

    1.必须实地考察承包商的投资规模，审慎评估承包商的经济实力，参观所承包的工厂对照其宣传资料是否相符。因为仅有一个简易办公室的空壳公司，借厂参观倒卖和约的事件。
    2.承包商是否具备成功的饭堂管理模式，因为饭堂生意都的分散管理的，当老板的不可能只顾一家工厂，那么靠什么来保持每个饭堂的出品、卫生、服务的质量稳定呢？应要求承包商解说及提供管理模式，实地考察管理模式的实施效果。
    3.承包商是否具备庞大的物流中心，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？集中采购大量批发的大型物流中心是保证饭菜质量的关键。